“轰——!”
那是平地炸响的闷雷。
水汽与滚油猛烈撞击,半米高的油浪冲天而起。
赤红的火舌瞬间吞没了整口铁锅,也將林晓的身影遮蔽。
台下的惊呼声被生生卡在喉咙里。
林晓单手持锅,手臂青筋暴起,在烈焰中开始了狂暴的顛勺。
沉重的铁锅在他手中轻若无物。
每一次翻转,都带著撕裂空气的呼啸。
十秒。
大肠表面炸出了一层瑰丽的金黄脆壳。
他反手一抖,热油连带食材倾泻入漏勺。
动作行云流水,没有半点拖泥带水。
刘师傅看著这一幕,眼神彻底散了。
他那些引以为傲的分子料理,那些精確到克的西餐逻辑,在这台原始而暴力的火候机器面前,幼稚得像个笑话。
这不是在做菜。
这是在驾驭火焰,是在与死神共舞。
林晓没有停。
锅底留油,葱姜蒜末撒入。
“滋——!”
辛香味瞬间炸开,横扫全场。
糖、醋、酱油、料酒……
十几种调料被他以泼墨狂草的姿態依次甩入。
每一滴酱汁落入锅中的时机,都精准到了毫秒级。
酸、甜、咸、香、辣,五种味道在炽热的铁锅中疯狂碰撞、融合、升华。
一股霸道到不讲道理的香气,瞬间侵占了每一个人的鼻腔。
就在香气升顶的剎那,林晓將大肠重回锅中。
“轰——!”
火焰再次升腾。
林晓的手速快到了极致。
他在逼迫大肠在最后的几秒钟里,疯狂吞噬那锅完美的酱汁。
顛!
再顛!
每一次翻滚,酱汁都更深一分地渗入肠壁。
当锅中的汁水收缩成浓稠如琥珀的蜜色,严丝合缝地掛在大肠表面时。
林晓挥手,关火。
一盘色泽红亮、油光闪烁的【爆炒九转大肠】,稳稳落入瓷盘。
整座体育场,在这一刻陷入了死一般的寂静。
所有人死死盯著那盘仿佛还在呼吸的艺术品,喉结艰难地上下滚动。
他们知道。
今天,他们见证了神跡。