那盘【爆炒九转大肠】静静躺在白瓷盘中。
每一段大肠都被浓稠到近乎实质的酱汁锁死，在灯光下折射出暗红色的琥珀光泽。
表面覆盖的薄油还在跳动，那是高热余温在向空气宣泄最后的狂暴。
霸道的复合香气瞬间炸开，直接撞进每个人的肺腑，根本不给呼吸的余地。
那是酱香、焦甜与油脂在极致高温下產生的异变。
这味道带著一股蛮不讲理的江湖气，瞬间霸占了整个评委席。
一百位评委的视线被死死鉤住。
他们看到的不是食物。
那是从烈焰废墟里爬出来的，滚烫的灵魂。
另一侧。
刘师傅的【西班牙红魔虾】同样夺目。
虾壳上烙印著规整的金黄色网格。
半透明的虾肉在灯光下透出珊瑚般的质感，內里维持著最完美的鲜嫩。
橙红色的虾脑酱汁如丝绸般淋洒其上。
这道菜优雅得像一件艺术品。
本书首发 看书就来 101 看书网，101.超给力 ,提供给你无错章节，无乱序章节的阅读体验
可当它被推到那盘大肠旁边时。
这种精心雕琢的精致，瞬间显得苍白无力。
那种计算到微米的精准，在粗獷的生命力面前，像极了没有血肉的机械。
刘师傅死死盯著自己的作品。
他试图找回那股职业厨师的骄傲，可地基早已在剧烈晃动。
他像是一个手持细剑的贵族。
却在荒原上撞见了一个单手拎著染血重斧的暴君。
所有的技巧，在绝对的暴力美学面前，都成了可笑的花架子。
“开始品尝。”
主持人董小姐的声音在颤抖。
评委们下意识先將筷子伸向了红魔虾。
他们需要用那种熟悉的、理性的味道，来平復被林晓震碎的理智。
顾老切下一块虾肉，蘸足了酱汁。
入口的瞬间。
顶级海鲜的纯粹鲜甜在舌尖炸裂。
虾肉外焦內弹，虾脑的浓郁將这份甜美推向了巔峰。
“火候、调味，確实无可挑剔。”
顾老放下餐具，给出了极高的评价。