“咸香滑嫩,香味十足。”汀小昭尝了一块黑红色的鸭肉,放在嘴里轻轻咀嚼,也忍不住点点头。
邱师傅的神色微松,看来这次是过关了。
“只是还有些不足之处。”汀小昭果然也转了话音,让众人本就提起来的心,更提上来几分。
邱师傅有些虚心道:“汀小姐,是因为鸭血没有调好吗?”
“不,你调得非常好,是正宗的永州口味。”汀小昭微微一笑:“口味也做得非常不错,没有任何一点腥味。”
邱师傅此时有些不解了:“这道菜不注重口感,口味也很好,那还有什么不足呢?”
“这个我之后再说,让其他人先吃吧。”汀小昭卖了个关子:“省得说我们打击报复,等会一起说。”
邱师傅还想接着问,就见山羊胡子一脸不悦地将菜转了过去,各自都夹了一块尝尝。
“这菜没毛病。”赤脸老头抢先说道:“要是这菜还能挑出毛病,就有些吹毛求疵了。”
“老四不要乱说话。”山羊胡老头假装呵斥一声:“人家齐先生还没吃呢。”
赤脸老头便冲齐忌赔笑一声:“齐先生,是我失言了。”
“呵呵。”齐忌笑而不语,夹了一块鸭肉放进嘴里。
细细品尝了一下后,笑着摇摇头:“口味确实是没有问题,鸭血也炒制得非常到位,没有腥味在里面。”
随后看向其他三个师傅:“你们觉得呢?”
“口味咸香,味道非常好。”这三位当然不会拆自己战友的台,都说出了自己的评价。
邱师傅见众人都满意,心里也起了几分傲气:“齐先生,还请赐教。”
“汀老板,一起说?”齐忌微微一笑,对汀小昭说道:“省得有人说咱们吹毛求疵。”
汀小昭点头答应下来:“好,不过我提议换个玩法。”
“什么?”唐老头一皱眉:“你就直接说好了。”
齐忌却无视了他的话,对汀小昭笑道:“愿闻其详。”
“咱们两个说,他们也不服气。”汀小昭淡淡道:“不如将各自的意见都写下来,放起来。”
“今天章小余也在,让他过来尝尝,说出自己的意见。”
“三个人一起说,想必你们就能知道,我们到底是不是在吹毛求疵。”
说着环顾一周:“意下如何?”
“不错!”齐忌一拍手掌:“这玩法新鲜,就用这个吧。”
几个厨师听到后,也点点头,这样对他们而言最公平。
山羊胡老头却皱眉道:“什么样的菜,要挑毛病都能挑出毛病来,这是非常主观的问题,只要好吃不就好了?”
“好吃也是分等级的。”齐忌淡淡笑道:“否则也不用搞什么餐饮了,直接流水线生产就好了。”
一直没有说话的胖老头忽然说道:“就算知道有这些问题又如何?想必三个大师也没办法改进了,完全是人力无法做到的事情。”
“既然我们能提出来,那就说明有改进的空间。”齐忌淡淡道:“章小余就能改进。”