“齐先生,请用。”
山羊胡老头微笑着请齐忌品菜,胸有成竹的样子让齐忌想在他的脸上打一拳。
但此时的他只能忍着怒气夹菜。
“这油爆双脆不错。”齐忌夹了一筷子油爆双脆:“脆嫩爽滑,不愧是大师之作。”
福星酒楼的毕师傅闻言,脸上立刻出现了浓郁的笑容:“齐先生满意就好。”
唐老头得意地看一圈众人,尤其是冲着汀小昭还笑了一下。
“但很可惜。”齐忌话音一转:“还是有些缺陷。”
唐老头的得意立刻凝滞住了:“不会吧,毕师傅是鲁菜的大师,怎么可能还会有缺陷?”
“你们都尝尝。”齐忌直接说道:“都吃完了再说。”
众人只好纷纷伸出筷子品尝一番,唐家的几个老头都纷纷点头,连瘦弱老头都点头称赞:“味道很是不凡啊。”
而其他的三个大师也品尝了一下,每个人也都非常满意。
但汀小昭却有不同意见:“确实还差点意思。”
“有什么缺陷?”毕师傅有些不服:“还请齐先生赐教。”
“这道菜做得确实十分脆嫩。”齐忌指着菜说道:“口感把握得非常好,已经接近完美的状态了。”
毕师傅闻言立刻问道:“这油爆双脆最重视口感,既然口感没有问题,那还有什么问题?”
他眼睛死死盯着齐忌,想要为自己的手艺讨一个说法。
“汀小昭,你不会是在故意这么说吧?”赤脸老头不敢直接说齐忌,说起了汀小昭:“故意打击报复吗?”
话虽然是在问汀小昭,但所有人都能听出来,他是在内涵齐忌。
汀小昭冷笑一声,不去理他,问起了毕师傅:“你确实是重视了口感,但却忘了鲁菜的精髓。”
“什么意思?”毕师傅皱眉问道:“鲁菜的精髓?我做了鲁菜这么多年,我会忘了?”
汀小昭微微一笑:“口感达到接近完美的状态了,可是味道呢?”
“鲁菜最重要的鲜味,为什么我没有尝出来?”汀小昭冷笑道:“只重视最重要的口感,却忽略了味道。”
“你说这个问题,是不是一个缺陷?”
毕师傅脸色大变,不信邪地拿起筷子尝了一下,随即脸色变得颓然起来:“这……我……”
支吾了几声后,还是无奈地叹了口气:“确实是我忽略了。”
唐家的几个老头听后,原本脸上的得意已经消失,唐老头只能瞪了一眼毕师傅,转而说道:“齐先生,尝下一道菜吧。”
齐忌冷笑一声:“汀老板先尝吧,省得有人说我打击报复。”
赤脸老头被噎了一下,随后赶紧赔笑道:“齐先生,我刚刚不是在说您,是在说汀小昭。”
“呵呵,说就说吧。”齐忌将菜转到汀小昭面前:“我齐忌能在餐饮界有今天的地位,不是靠嘴皮子一碰就能质疑的。”
汀小昭笑道:“齐先生,那我就不客气了。”
说着就将手伸向了永州血鸭,大胜酒楼的邱师傅神情变得微微有些紧张。