驴车到底不如马车,缓缓地往前行驶,两人不敢掉以轻心,更不敢走官道,只能带着东西走偏僻的小路。
幸好驴车小巧,走在小路上也不碍事。
白天两人就停在树林里面休息,赵冀川几乎包揽了所有活,打猎刨坑生火探路赶车等活都不在话下,哪怕是宋容玉想要帮忙也不愿意。
这会子天光大亮,赵冀川已经去树林里面抓兔子去了。
宋容玉醒来就守在驴车边上,不敢离开。
这里虽然偏僻,
但也不能掉以轻心,这一车子的变蛋不能有任何闪失。
赵冀川心里记挂着这边,也没有走太远,抓回来几只活兔子。
看着活蹦乱跳的兔子,赵冀川笑着说道:“一会儿我把兔皮剥下来简单的硝制一下,兔肉就交给你处理了。”
宋容玉正准备大展拳脚,听见赵冀川所言忙不迭点头答应,从驴车上跳下去帮忙。
赵冀川动作麻利,很快就把几只兔子的皮完整的剥了下来,低声解释道:“兔子皮虽然不值钱,但多少能够卖些。”
现在已经开始逐渐入冬,需要各种动物皮的人也越来越多,哪怕是不大的兔子皮,也能卖上好价钱。
赵冀川把兔肉清洗干净后递给宋容玉,“媳妇儿,你看这些肉该怎么处理?反正你做什么我都吃。”
宋容玉把兔肉腌制了一下,现在在野外,也不方便架锅生火,最方便的还是用火架着靠。
正好这次出来的时候还带了辣白菜,可以试着用辣白菜搭配烤兔肉。
兔肉相比较于猪肉更加细腻柔嫩,在兔肉表面刷上一层油,放在大火上面炙烤,很快就飘出了阵阵香味。
直到兔肉表皮被烤的焦黄,宋容玉扯下来一小块品尝,估摸着时间差不多了,就把兔肉放在
了率先准备好的盘子上。
赵冀川在旁边翘首以盼等着,微微勾唇,“媳妇儿你手艺越来越好,光是闻着味道,口水都快下来了。”
“你就别在这里贫嘴了,帮我把兔肉切成小块。”宋容玉无奈嗔过去一眼,直接把这个活交给了赵冀川,灭了火在旁边等待着。
兔肉刚烤出来,还在往外冒着热气,赵冀川舍不得宋容玉细腻的手指触碰,取出一把小刀简单的清洗后,就开始小心翼翼地将兔肉片成片。
很快兔肉就片好了,剩下的兔腿直接捏着啃,香味瞬间在嘴里爆发出来,夫妻俩依偎在一块,吃得油光满面。
“兔肉虽然好吃,但是稍微吃多一点就容易腻,不然我就多弄一些回来。”赵冀川感慨道。
宋容玉把准备好的辣白菜递过去,“你用那白菜把兔肉片包起来,一起放进嘴里。”
赵冀川照做,塞进嘴里时,辣白菜的香味率先出来,然后是烤兔肉的香味,赵冀川眼前一亮,对宋容玉竖起大拇指。
“不会是我媳妇儿,做出来的东西就是好吃,不过就是可惜了兔头。”赵冀川叹息一声,兔头上面没什么肉,基本上都会丢掉。
宋容玉吃着兔肉,脑子里一闪,想起了麻辣兔头!最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢