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第34章 糕点经营策略的分歧(2 / 2)

荣炳才解释道:“王师傅,不要太担心,昨晚我整夜都在计算所有糕点的成本、人工、店租以及利润,我都算得非常清楚。尽管充值多送的活动可能会导致一些糕点亏本,但我们可以从其他糕点中弥补。”

荣炳才得意地说着,突然低声对王师傅说:“王师傅,你是我店里的老师傅,我要告诉你一个秘密。”

王师傅好奇地问:“什么秘密?”

荣炳才继续说:“我从泰国进口了一批非常便宜的面粉,价格比我们现在使用的要低得多。如果效果好,我打算未来长期从泰国进货。”

王师傅皱起眉头,担忧地问:“从泰国进口的面粉会不会有问题?而且我们与南顺合作多年,他们一直提供行业内最低的面粉价格。我们是否不应该毁约?”

荣炳才回应:“我并没有说不再从南顺进面粉。但你也看到了,现在李记的竞争非常激烈,即使南顺的面粉再便宜,也难以挽回损失。”

荣炳才有些不满地看了王师傅一眼。从一开始请他研发新品糕点到现在已经过去了一个多月,王师傅不仅没有找到对手玫瑰老婆饼的秘方,还浪费了不少材料,这都是花费了很多钱的。

再加上对面李记生意越来越好,荣炳才愈发觉得就是王师傅的错,要是他能够早点破解了对方的配方,也不至于弄得自己这么被动。

要不是自己英明神武,在短时间内看透了对面李记的阴谋诡计,到时候荣记饼店死都不知道死去哪里了。

荣炳才是个传统商人,注重利益至上。在看到王师傅对自己没有太大的用处后,再加上王师傅的高薪水,他感到更加不满。

12月1日,晴。

李记宫廷点心在中环的新店,经过半个月的装修,今天终于开张了。

与弥敦道店相比,中环的新店待遇更好,除了麦其一送来的庆贺花篮外,上官小宝代表出版社也前来祝贺。

上官小宝和一名助手各自抱着一个大花篮下车,却被门口涌入的人群吓了一跳。这些人拼命挤入店内,完全看不出他们是前来购买糕点的顾客,如果不了解情况的话,可能会以为某家私人银行要倒闭,引发挤兑。

在弥敦道店开业之前,李国豪完全没有预料到会有如此多的人前来购买。在促销活动的几天里,他作为糕点师,忙得不可开交。

这次新店开业,李国豪变得聪明了。在装修新店的同时,他让张栋招聘了一批糕点师。

然而,这些新来的糕点师大多只是初学者,技术远不及黄鹤和陈志朋,更不如中环店的新店长孙大富。

考虑到香港可能不会有太多糕点师闲置,李国豪在招聘时通知应聘者,欢迎他们加入,但需要接受半个月的培训,而且这段时间是没有工资的。

最初有十多人应聘,但在得知需要接受培训且没有薪水的条件后,大约一半的人选择离开,只有五人坚持下来。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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