秦淮茹的月子一共是坐了42天,才被一大妈获准走出屋门。
按照一大妈的意思是,既然要做月子,那就好好做,42天的月子做满,这样才能养好身体。
易卫国则是终于能够从照顾孩子中解脱一二,孩子满月了,他也就开始忙着工作去了。
谁知,这天早上他刚坐下,秦老二就风风火火跑了过来,“姐夫,不好了,咱们的凉皮出问题了……”
易卫国一听到秦老二这么说,立马起身朝着后院儿走去。
是的,易卫国准备好的夏天的美食,就是凉皮。
这玩意儿胜在美味,量大,好吃,还便宜,只是用一些面粉和酱汁,就能做出美味无比的凉皮,他第一次做好的时候,秦淮茹、文丽、秦老二他们几人吃的根本停不下来。
而且,现在的夏天也没有空调,又热又噪,一份凉皮吃下来,整个人都舒服了。
这可是难得的大众解暑佳品。
当然,他做的是家庭版本的,他现在和秦老二一起研究的,就是能够量产的凉皮,所以他专门在后院儿开辟了两间屋子,负责进行凉皮的生产。
眼看着天气越来越热,时间紧迫,秦老二也是在不停的进行实验。
但,没想到今天他刚做好东西,凉皮在蒸制的过程中竟然断裂了,不是个例,普遍性的断裂,秦老二一看到之后就慌了。
他匆匆忙忙的跑过来找易卫国,两人很快出现在后院儿中。
张江涛早已经等在了这里,他满脸可惜加痛惜,一看到易卫国,立马说道。
“卫国哥,赶紧来看看吧,这些凉皮都断了。”
易卫国一看,果然蒸锅中的凉皮全都干裂开了,看上去像是遭了旱灾的土地一样,本来油油润润的凉皮,此刻无比难看。
如果是平时家里自己做了这些,那也就吃了。
但这些东西可是拿出去卖的,就这样的东西根本就不值钱!
他紧蹙眉头,微微蹲下身子,摸了摸这凉皮,接着又看了没有上锅蒸过的面浆,了然点头,原来如此……
秦老二看着他的表情,立马明白了姐夫一定是明白了原因。
连忙问道,“姐夫,这是怎么回事儿?为什么会这样?”
易卫国微微一笑,“嗨,问题不大,就是这个面浆,你把所有的水都篦了出去,搞得面浆里没有水分,一蒸就这样了,你下次稍微少留一些水,就可以了!”
“是吗?”
秦老二挠挠头,原来就是这样的原因吗?
那刚才他那么着急忙慌的去找姐夫,显得好蠢啊!
秦老二哭笑不得的说道,“姐夫,不好意思啊,你那么忙,麻烦你了。”
“嗨,这有什么麻烦的,只是你稍微注意点儿就行,这玩意儿只要是按照步骤做,一般不会出错的,我选择这个小吃也是这原因。”
秦老二连连点头。
“好了,你再试一下吧,这些东西我看再试验两天,没什么问题就拿出去卖吧,兄弟们也休息太久了,该动动了。”
秦老二手底下早就有一批人,大家一起做的这些东西,这也是秦老二这么着急的原因。