另一边，三房的院子里。
终于把笑面虎一样大伯送走后，顾千尘重新回到灶台边。
还真别说，爹这个人虽然瞧着大大咧咧憨的不像话，这干活儿还真是麻利。
瞧瞧这猪皮摘的多干净，放眼望去，都不需要用火烤了。
顾千尘进厨房准备找把小刀，匕首也行。只可惜铁器本就属于官府管制，更何况是刀这种东西呢？
连买一把菜刀都需要提前去官府备案，再去铁匠铺子里预定。
再加上一年到头，吃荤腥的次数不多。因此，房山村大部分村民家里用的都是石头磨成的菜刀。
顾家老宅里的确是有一把铁器打造的菜刀，很是锋利结实。
但顾家三房在老宅两口子心里是个什么地位，用脚趾头想都知道，家里的刀肯定也是石头做的。
好在顾老三这个便宜爹力气不小，又是干活儿的一把好手。
要是让顾千尘用手里的石刀刮猪皮，肯定没有顾老三刮的利索。
重点是如果不用火燎，熬出来的猪皮冻颜色只会更好看。
对了！
如今不是冬日里，这么暖和的天气，让猪皮冻自然凝固显然是不可能的事情。
得想个法子制冰，让猪皮冻能够快速凝固才行。
顾千尘翻遍了脑海里的记忆，找不出任何一年夏天见到过有谁用过冰的先例。
就连镇上那些富户和官家小姐出门，夏日里也都是有丫鬟给打扇子的。
足以见得冰有多么难得且珍贵。
顾千尘知道，夏日里卖冰肯定能卖出一个好价钱。
但顾家三房如今没钱没靠山，有句话说得好，匹夫无罪，怀璧其罪。
在没有那个能力能保住自己手里的东西不被人轻易掳走，小命没有握在别人手中，任由他人随意拿捏之前，制冰拿出去卖这种事，还是往后拖延一段时间为好。
至于猪皮冻这种东西，就算是有人舌头好使，尝出了如何制作又如何？
没有冰块帮着凝固，也没有食用添加剂的大乾朝，他们就算是想要做出来卖，也是要考虑成本的。
而自己熬制出来的皮冻，是要推到镇上去卖的，价格绝对公道。
既能保证自己赚的多一些，还能控制在别人复刻的成本价以内。
谁要是想要抢自己的生意，无异于赔本赚吆喝。
房山村偏远，但各类自然资源还是颇为丰富的。
山林绵延，别说一眼望不到头了。
顾千尘从家里出门去镇上，那高低起伏的山包都是连绵不绝的，具体有多少面积，还真是说不清楚。
再加上几年前发现了硝石矿，官府征了不少做活儿的人去做苦力。
硝石矿虽然被挖的差不多了，人也已经撤离了。但剩下的那些，也足够距离最近的房山村村民们用很久了。
房山村的村民们和大部分的普通百姓都一样，不愿靠近这种被官府占据过许久的地方，生怕惹上祸事。
因此，顾千尘独自背个小筐上山后绕了一小段路到硝石矿附近，还真没人注意到他。
顾千尘挥舞着一把小铲子，手上动作飞快。顾家三房院子里，顾老三两口子差点儿没因为熬制猪皮冻吵起来。