“小囊君说锅里还有糖糖,不能浪费鸭!让你把昨天从泥巴里挖出来的那个大土疙瘩洗干净,切成小块块,他要教窝们做能拉出长长的丝的神仙糕糕!”
李世民和长孙无忌的经济战略会议被迫中断,但两人非但没有生气,反而同时倒吸了一口凉气。
能拉出丝来的神仙糕糕?
白公子随手指点的一道冰糖葫芦,就已经让他们看到了足以颠覆异族国库的恐怖潜力。
现在这又是一道什么仙家秘膳?
难道还能比这白糖更加震撼人心不成?
“快!辅机,别想那些突厥人的战马了,赶紧动手!神尊要传授新菜谱了!”
李世民立刻卷起袖子,哪里还有半点大唐天子的威严,活脱脱一个听到开饭号角的急切老饕。
长孙无忌也是手脚麻利,赶紧让太监去晋阳宫的仓库里
把昨天李泰在息壤灵田里种下去、今天早上刚刨出来的那几个硕大的海外异种——红薯,给搬了过来。
这红薯经过息壤的催生,个头大得离谱,每一个都有小皮球那么大
外皮呈现出诱人的紫红色,洗干净泥土后,透着一股属于大地的芬芳。
“郎君阁下,这土疙瘩洗干净了,请问接下来该如何处置?”
李世民拿着菜刀,竟然像个请教老师的小学生一样,恭敬地对着白渊的方向请示。
“削皮,切成滚刀块。然后起锅烧热油,把这红薯块丢进去炸。
记住,油温不要太高,要炸到表面金黄酥脆,里面软糯熟透为止。”
白渊趴在凉棚下,一边闭目养神,一边在脑海中给小兕子下达着极其精细的烹饪指令
小丫头则像个无情的复读机,将这些大唐厨师闻所未闻的烹饪术语大声地喊出来。
“什么是滚刀块?”御厨们在一旁听得满头大汗,这神仙的词汇实在太深奥了。
“就是切一刀,滚一下,切得大小均匀就行!一群笨蛋!”
白渊在心里没好气地吐槽。
在小兕子磕磕巴巴的解释下,李世民总算明白了刀法。他亲自操刀,将那些硕大的红薯切成了均匀的块状。
热锅下油。
当清亮的豆油在铁锅中翻滚,李世民将切好的红薯块小心翼翼地倒了进去。
“滋啦啦——”
密集的油炸声瞬间响彻院子,一股红薯特有的香甜气息,混合着油脂的香气,开始在空气中肆意弥漫。
炸至金黄捞出,沥干油分。那炸好的红薯块外表结了一层薄薄的酥壳,看起来诱人无比。
“好!最后一步。”白渊的传音中透着一丝期待。
“把刚才锅里剩下的那些糖浆重新加热。火要极小,慢慢搅动,直到糖浆变得粘稠,颜色变成香油色。”
“等糖浆开始冒出细小密集的黄泡泡时,立刻把炸好的红薯块倒进去!关火!快速翻炒,让每一块红薯都均匀地裹上糖浆,然后迅速装盘!”