第47章
虽然先前说的是一周，但由于商陆提前做好了准备，所以在第四天，新卤水便正式上岗了。
他最开始花了一整天的时间用新卤水焖出一锅猪脚，这次不仅往里丢了鸡蛋，三角豆泡这些固定搭配，在阿文的强烈要求下，还丢下了他自告奋勇到隔壁超市买的鸭货。
在准备出锅的时候，商陆心里十分忐忑，不确定店里商业设备卤出来的效果和家庭小灶是否一样，但……
这一锅试验品作为那天的工作晚餐，被店内全员一扫而空。
张羽振觉得自己之前的想法，比如先前的猪脚在口感上已经达到天花板啦，没有提升空间啦，类似这种，还是太年轻了。
新出的这一锅，从色泽、口感，到香味，全面突破先前的天花板，如同它们顺利丝滑地突破口腔内部屏障直达味蕾深处一样——
卤制了两个小时之后，炖锅盖子刚一打开，一股浓浓的肉香混合着酱香味扑鼻而来，把肚子里沉睡的馋虫全部惊醒，光是闻着这味道都感觉要饱了。
商陆用大勺捞出一颗色泽红润的猪脚，配方改良之后，香味闻着比之前更加浓郁，带着一股淡淡的冰糖香。吃进嘴里，猪脚表面那层猪皮爽滑可口，下层连着的肥肉肥而不腻，衬着再往下的主角——瘦肉口感滑嫩，多咀嚼几口，竟能品出些烧烤之后的肉味。
那天所有人最后悔的一件事，便是没有多丢几颗猪脚下去。好在为了确保出品猪脚品质的稳定性，商陆决定再多试试，于是接下来大家又美美饱餐了两天。直到第四天，用新卤水卤出的猪脚便正式上市了。
而与此同时出现的，还有距离他们五十米不到，一家新开的猪脚饭店铺。这家店从名字到招牌，几乎是照着商陆的店抄的，就连外卖平台上的店铺简介都大差不差。
结合前几日发生的事情，大家都心知肚明是怎么回事，只是他们没有证据，也没有时间去一探究竟——自从口味升级之后，无论是线上还是线下，店里的生意比起之前更加火爆。加上不少微博和小红本的“自来水”，店里竟逐渐成为网红打卡店般的存在，每天窗口前都大排长龙，平台上的顾客反馈好评如潮。
持续一段时间之后，店里的营业额稳定在比之前翻了0.5倍左右。对于一家小店来说，已经是十分了不起的成绩了。反观那家走歪门邪道的“克隆”店，总是门庭冷清，即使后期狠心打起了价格战，APP上每日单量始终只有稀稀拉拉十几单而已。
赵小文一边啃着猪脚一边好奇地问：“陆哥，他们连渣都不剩，把卤水全带走了，就这都炖不出一锅好吃的猪脚嘛！”
“那菜市场里的菜还都一样呢，我们能和五星大厨做出一样的口味吗？”张羽振反问道。
“e……”阿文想想，好像是这么个理。
配方+火候的把握，才是商陆能获得成功的不二法门，缺一不可。即使让一个对火候的掌握炉火纯青的老师傅来操作，没有那锅独特的卤水，或者说不像商陆那样了解那锅卤水的特性，技巧也毫无用处。
而目前在用的新卤水，他们会在每天下班收进冷藏柜之后，再上三把铁索，如此防盗，虽然老土但有用。
这一场风波便以“克隆”店的倒闭为终结，店里平稳度过这场不大不小的危机，一切都逐渐稳定。与此同时，二哈也在宠物医院调养好了身体，被张羽振和商陆接回了家。
开车去接二哈的那天，它激动得连牵引绳都没法穿，一个劲地原地蹦跶，要往门外冲。身材娇小的护士姐姐根本hold不住，张羽振和商陆两个人协力才顺利给它套上绳子，初冬的天气两人愣是出了一身热汗。走的时候，二哈开心地和医院里的修猫修勾小伙伴、医生护士告别，还给天天风里雨里辛苦遛它的护士姐姐舔了一脸口水。
进家门时，它还是那副兴奋又好奇的模样，撒开丫子就要往客厅里冲，任凭张羽振一直“停停停！”地喊，也根本叫不住它。
“过来！”商陆一把揪住二哈的后颈皮，“坐！”
出乎意料的是，二哈立马蹲坐在地，接着任由商陆给它擦洗脚脚，整个过程不吵不闹，还会自己擡腿，十分配合。
“去吧。”洗好之后，商陆给它卸下牵引绳，跟着它在家里到处走走。这一幕看得张羽振目瞪狗呆，这世界上居然出现了另一只对老婆的话言听计从的大狗子？
家里早就准备好了它的狗窝，粮碗水碗等等一切日常用品，二哈一个一个去嗅。商陆累了，坐到沙发上，它便走过来卧在商陆的脚边，乖顺地摇着尾巴。
张羽振一伸手，二哈便擡起头示意要摸脑门，于是他蹲在它的身旁从脑袋顺着脊梁骨摸下去，接着抚了抚二哈身侧那块两个巴掌大的光秃秃的皮肤。
医生说这一块的皮肤组织是永久性不可逆转的损伤，不可能再和之前那样正常长毛，最多只能冒出些稀疏短小的毛发，于是这一块便像缺失的拼图，空掉一块。
在张羽振的手触碰这里时，二哈肉眼可见地变得有些紧张，身体动了动，不安地舔了舔鼻子。但它甚至没有叫一声，只转头看向这个已经熟悉的男人，对他吐着舌头。
见此场景，商陆和张羽振对视一眼，百感交集。万物有灵，即使受到过深深的伤害，二哈还是愿意相信人类。它大概是清楚的，从遇到黎叔和小朋友的那一刻起，到接受宠物医院的医护治疗，再到和他们一起回家，这一路上遇到的都是善良的好人。
特别是现在，它有家了，以后再也不用风餐露宿，担惊受怕，还有两个爸爸保护它。
“我们给它取个名字吧。”商陆rua了把二哈的下巴。
张羽振点头应了声，“你来吧。”
二哈吐着舌头喘着气，视线在两个爸爸脸上来回，像是在期待自己的新身份。
“要么就叫小羽吧。”话音未落，商陆“扑哧”笑出声，“你俩看着真挺像。”
“………………”
二哈没啥反应，依然是那副乖巧的模样。而张羽振却截然相反，原本蹲着的他向后一倒，一屁股坐在地上：“你只能叫我小羽！不能这么叫其他人……狗也不行！猫也不行！”
对商陆这个取名废来说，这个任务着实难倒了他。他为难地眯起眼睛，45度仰起头思考许久。
“那……要么就叫它大宝吧……”
这话一出，两个人同时沉默了。
“取个普通点的名字，好养活，哈哈……哈哈哈……”商陆干笑着给自己挽尊。
倒是二哈，像能听懂一样，表情瞬间被点亮，嘴角肉眼可见地上扬，开心地“汪”了一声。
“小子，你能听懂吗？”张羽振惊讶地摸摸它的脑袋。
二哈又“汪”了一声。
于是，二哈从此有了正式名字，就叫大宝。