他顿了顿，又接着说：“但是开设堂食店，确实需要更多投入，最最首要的就是店铺和人工，要能摆得下桌子吧，收桌子洗碗得要人吧。可是店里现在连东西都快放不下，更别说还要让客人进店吃饭了。”
“我认同你的看法，用线下带动线上。”商陆十分认可地点头说，“但堂食还要考虑一个翻台率的问题。就算是换个大一些的店铺，我们最多只能提供十几个座位。即使来小店的大多数都是附近上班的白领或者路人，吃完就走。但也保不准有人就是喜欢占着座位，这种人还不少。再加上，人一多，万一起了纷争，不论到时候是他们之间还是和我们，这些都是额外的麻烦。”
认真听商陆讲话的同时，张羽振脑子里也在飞速思考。的确，开外卖专营店最省事的一点就是不用直接面对顾客，有任何问题可以通过平台沟通，由第三方介入，相对来说要省事一些。
那么，有什么模式能既扩大线下的客流量，同时不妨碍线上销售甚至能为其引流呢？
“烤鸭店！”
“自提！”
商陆和张羽振对视一眼并异口同声地喊道。
话一出口，虽然听着并不相同，但他们知道对方和自己说的就是一个意思。
那家商陆最爱去的烤鸭店，就是走的这种模式。店门口永远排着长队，打包一个走一个，店内没有任何供堂食的座位。由于生意太火爆，他们甚至没有和外卖平台合作，纯靠顾客上门购买。他们的底气就来自于烤鸭的口味，而口味能出众到这种程度，确实不是一般店铺能够比肩的。
两人一拍即合，决定以这个方案为行动方向，但说好依然坚持不冒进的原则。毕竟正式开始做猪脚饭只有三四个月，不能保证客流在未来也可以保持保持稳定。商陆和张羽振都想着他们能一步一个脚印，走得踏实，走得长远。
不过呢，有一件事情，倒是现在就可以行动起来。那就是运营店里的微博和小红本账号。
自从听了赵嘉宜的建议，注册这两个账号之后，商陆每天都会发布一到两条图文内容。其实光看内容没什么特别的，无非就是一碗刚码好的猪脚饭，或者锅里还没捞出来的卤猪脚。
先前在研究其他美食账号的时候，商陆就注意到他们会给食材加上滤镜，视觉效果会好很多。但他自己实在搞不来这些，每次都会弄得奇奇怪怪，甚至到了失真的程度，于是只能找个光线好的角度拍照，把原图直接往上发。
结果，他的这种“耿直”成了无心插柳。网友们早就厌倦了总是被“卖家秀”背刺，商陆这种发生图的行为反倒成了一股清流。
某一天阿文拿着店里的手机刷评论时“咯咯”笑，商陆顺嘴问他一句，看到什么这么开心？
“老板，他们说你是直男……嗯，这是直男啥来着？”
这话一出，店里其他三人霎那间安静下来，没人出声。
阿文没有任何感觉，依然仔细盯着屏幕研究上面的内容。倒是商陆，立刻就闪身进了后厨，背影是大写的“做贼心虚”；张羽振倒是坦荡得很，仔细看居然还有点小得意；周阿姨的视线光明正大地在两人之间摇摆，嘴角轻挑，一脸的意味深长。
“噢！他们说的是，直男审美！”
……你小子，能不能一口气把话说完！商陆的内心在咆哮。
阿文说得没错。夸是一回事，但顾客们不少也在吐槽老板过于直白的“直男审美”。于是他们开始自行在评论里晒图，大部分都比商陆自己拍的好看太多，有的甚至堪比专业摄影师，拍出来的猪脚饭秀色可餐，令人看了食欲大开。
时间长了，竟真有不少人因此种草点外卖，找跑腿，甚至有专门找来店里直接买的。
“自来水”的威力实在是强，两个月之后，商陆已经没空去想什么扩大运营的事情了。就像阿文先前说的，方圆十里内的猪见了他们全要跑路，如今，这个范围已经扩大到方圆二十里——短短两个月，商陆找王旭阳加了三次订单。
因为每到饭点，店里都是出不完的餐。纸质外卖单如流水般从机器里倾泻而出，张羽振光是撕单子都撕得指尖发疼。
商陆看到大家如此辛苦，十分果断大方地给发了奖金。但此时搞限量销售已经不是那么顶用了。越来越多的人直接来店里购买，后厨又加了口卤锅，商陆每天就围着这两口锅打转，里面是卤不完的猪脚。除了这个，还要炒土豆丝，烫小青菜。出餐有阿文，洗菜削土豆、打包是周阿姨负责。
至于张羽振，就全权负责前厅以及一切对外事务。后厨的事情他做不来，没关系。凭借他的沟通能力和长相，负责前厅是再适合不过的。
虽然累，和张羽振两个人每天都连轴转，但商陆觉得这样的日子非常充实，且有奔头。身边没有猪队友，除了很少遇到的奇行种顾客之外，也没什么特别复杂的人际关系。
商陆当然知道有些同行在嫉妒他，但他干涉不了别人的想法。认认真真，老老实实把自己的事情做好，就是最好的屏障和护身符。
幸好，他本身就不属于会精神内耗的性格。但若一定要说商陆最近有什么烦心事，倒是真有一件。
那就是张羽振除了“小六子”之外，开始热衷于喊一个自己给老婆取的新外（昵）号（称）——
“喂，直男！”