第六十一章 制盐(1 / 2)

“翅膀和脚砍下来烤,剩下的身子切小块扔锅里。”

江随指挥着沈杰克处理鸟肉。

然后又摆出一口锅、一盆水和一块铁板。

他在水盆里清洗紫菜和海带。

切好的小块鸟肉扔进了锅里,又架到篝火上翻炒着。

鸟肉没去皮,不一会就炒出一层黄油,爆出肉香。

江随往锅里倒进淹没鸟肉的水,把清洗好的海带切成条也扔进去。

“今晚我们喝海带鸟肉汤。”

汤还得炖一会,他把铁板放在篝火边烘烤着。

等铁板的温度上升后,把洗干净的紫菜铺到铁板上。

紫菜一接触到铁板就蜷缩着变形,一会后就变成薄薄的一片。

等紫菜的水分完全被烤干,收缩着翘起,江随从边缘撕了一点放嘴里尝了尝。

没有放调料的脆片只有一点点有咸鲜味,但酥脆的口感和海苔相差无二。

江随把第一片自制海苔从铁板上揭下来,轻轻一掰一分为二,将其中一半递给沈杰克。

“尝尝看,算是小零食,先解个嘴馋。”

“这叫啥?”

“可以叫它海苔,实际上就是紫菜脆片。”

江随两三口就把剩下的海苔塞进嘴里,然后接着烤紫菜。

“海苔好好吃!没想到紫菜居然能做成这种口感!”

新制作出的零嘴儿获得了沈杰克的好评。

轻薄的海苔轻轻碰到牙齿就在碎裂在嘴里,鲜咸的味道在舌头上化开。

他舍不得像江随那样那样大口吃,用门牙慢慢啃着,乍一看就像一只正在捧食吃的仓鼠。

“可惜海苔不顶饱。”

吃完手里的海苔,沈杰克舔着指尖残留的碎渣。

“所以才说是零嘴儿,就吃个味儿。”

江随手边叠放着几片做好的海苔,顺手又递给沈杰克一片。

沈杰克一边吃着海苔,一边翻烤着火上的鸟翅和鸟腿。

等鸟肉烤熟后,锅里的汤已经沸腾了好一会。

两人开始喝汤吃肉。

海带自身的盐分让汤也带了一点点咸味。

“嘴里终于吃到盐味了。”

江随发出一声满足的喟叹。

“盐味?哥指的是汤里的咸味吗?”

沈杰克仔细品尝着不同于以往的肉汤。

“对。”江随点头,“汤里的咸味就是盐带来的,等明天我就制盐,有了盐,以后吃的东西都能有咸味。”

又听到新的名词,沈杰克忍不住发出疑问:“盐?”

“就是海水里的一种咸味矿物质,生活在海里的生物体内基本上都有盐分。”

“也是人体一种必须的矿物质。”

江随用筷子挑了条海带慢慢嚼着。

沈杰克回味着舌尖的味道,仅仅一口带有咸味的肉汤,就让他身心都愉悦起来。

带他接触新世界的大门的人就是江随,跟在江随身后的时间越久,他就感觉自己的的语言越匮乏,心中的震撼和对新鲜事物的欲望愈发难以用语言表达出来。

汤里的鸟肉还不算软烂,锅里剩下的部分就放在篝火上慢慢炖着。

次日睡醒后,两人收获了一锅更加鲜香的海带鸟肉汤。

“还是那个速度,水面离我们一千米左右。”

江随雷打不动的去洞口看水位。

“开始制盐。”

吃完饭,他把装满盐水的水壶拿出来,又拿出一块柔软亲肤的干净布料和两个干净的铁盆。

沈杰克蹲在一旁,让干啥就干啥,一副乖乖学生的模样。

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